대부분 날이 좀 쌀쌀해지기 시작하는 가을에 김장을 많이 하는데요. 이맘때만 되면 배추 대란이 일어날 정도로 수요가 폭발적으로 늘어나게 됩니다. 하지만 이럴 때일수록 배추 가격은 물론이고 업체 선정도 신중해야 해서 제가 조금이나마 도움이 되고자 제가 최근에 새롭게 찾은 업체 하나를 추천해 볼까 합니다. 물론 저 역시 여기서영월절임배추 20KG정도 구입했는데요.퀄리티는 물론이고 신선함까지 어느 것 하나 빠지는 데가 없었습니다. 특히 제가 선택한 곳의 가장 큰 특징이자 장점은 일단강원도 영월에 위치한 곳이며 차가 잘 다니지 않는 깊은 산속에 자리 잡고 있었어요. 게다가 사람도 살지 않는 곳에서 재배하는 강원도 고랭지 배추였는데요. 무려 해발 700m에서 자라다 보니 일반 배추와는 비교가 안 되더라고요.특히 고랭지 배추는 육질이 더 단단한 데다가 줄기가 얇다 보니 아삭함도 최고였어요. 그리고 오전과 오후로 나누어 봤을 때도 일교차가 큰 편이다 보니 자연스럽게 배추 맛에도 영향을 주게 돼서 고소함과 단맛도 더 폭발적으로 늘어나게 되더라고요. 거기서 끝이 아니라 속도 알찬 배추를 받아볼 수 있었고 저장성까지 좋다 보니 이건 뭐 말할 것도 없더라고요.게다가 여기서 더 눈여겨볼 부분은 바로황토밭이었어요. 솔직히 황토가 다 좋다는 건 알고 있지만 실제로는 대부분 그냥 일반 흙에서 재배하는 곳들이 많은데요. 제가 추천해 드리는 곳은 오로지 황토만 사용하는 곳이었어요. 그렇다 보니 장점이 더 확실하게 나타나는 곳이었고 구입하기 전에 이 얘기만 들었을 때도 훨씬 믿음이 갔어요.혹시 잘 모르시는 분도 계실 것 같아서 황토의 효능에 관해 짧게 설명해 드리면 일단 기본적으로 황토에서는 몸에 이로운 원적외선이 나오는데 그게 다 배추로 가다 보니 이보다 더 좋을 순 없겠더라고요. 그뿐만이 아니라황토 안에는 독소 제거 및 비료 성분, 정화 작용 등의 역할을 하는 4가지 효소도 함께 들어있었어요.그뿐만이 아니라 구리, 철 등 좋은 성분도 풍부하게 담겨 있었고 도소매 협동조합처럼 한 번에 대량으로 재배하고 처리하는 방식이 아니라 오직 부부가 직접 농사짓고 재배하는 시스템이었어요. 무엇보다 씨 뿌리는 것부터 손수 다 작업한다는 점에서 더 믿음이 갔고 신뢰할 만한 곳이라는 생각이 들었어요.거기에다가 알고 보니 제가 추천한 곳이 매년 김장철만 되면 TV에 방영될 정도로 유명한 곳이더라고요. 솔직히 이전에는 주의 깊게 보지 않아서 잘 몰랐지만 이렇게 알고 나니까 새삼 신기하기도 하고 진짜 이번에 업체 하나는 잘 몰랐다 싶었어요. 무엇보다 금방 매진이 될 정도로 인기가 많다는 것만 봐도 사람들 눈이 다 비슷하다는 느낌이라 저도 기분이 좋더라고요.다행히 제가 영월절임배추 20KG을 주문할 때까지는 판매하고 있었는데 지금은 어떤지 잘 모르겠네요. 가뜩이나 지금 김장철이라 매진도 빨리 될 텐데 아직 주문 못 하신 분들께서는 하루빨리 알아보시는 것도 좋을 것 같아요. 그리고 이제 김장할 때 한두 포기만 하는 게 아니다 보니 아무래도 배추 가격도 무시할 수 없는데요.그런 점에서 영월절임배추 20KG는 충분히 가성비 좋은 가격이었어요. 솔직히 저도 이 부분에 좀 예민한 편이라서 이것저것 많이 알아보고 비교해 보고 나서 구입하는 편이었어요. 근데 겪어 보니 무조건 싸다고 해서 좋은 제품이라는 보장은 없더라고요. 물론 너무 비싸도 문제가 되는데요.진짜 맛있는 배추를 구입하기 위해서는 어느 정도 적정 금액을 내고 구입하는 게 제일 좋은 것 같아요. 그리고 좀 더 정확한 금액을 알아보고 싶다면 그냥 인터넷에만 찾아보는 것보다 직접 문의하는 게 가장 빠르고 확실한 방법이니까 참고해 주시면 좋을 것 같아요.참고로 지금 추천해 드린 곳은배달도 가능하지만 직접 방문 후 구매하는 것도 가능한 곳이니 이 점도 같이 기억해 주세요. 그리고 저는 원래 그냥 배추를 사서 직접 절여서 담가 먹는 편이었는데요. 여기 업체에 대해 후기도 많이 찾아보고 하니까 일반 배추도 좋지만 절임 배추도 인기가 많고 맛있다는 평이 많더라고요.그래서 저도 후기 믿고 영월절임배추로 20KG 정도 구입했던 건데요. 진짜 그게 신의 한 수였다고 할 수 있을 만큼 후회가 안 남는 선택이었어요. 그렇다 보니 오히려 더 사서 가족들이랑 나눠 먹을 걸 그랬나 싶더라고요. 그리고 여기서는 배추를 절일 때도 100% 국내산 소금으로 절이는 건 물론이고 위생관리까지 철저하게 신경 쓰고 작업하다 보니 고객 입장에서도 안심되더라고요.특히 배추도 이번에 김장할 때 보니까 무르지 않고 싱싱해서 그런지 빛깔부터 남달랐고 소금 간도 적정해서 바로 뜯어서 먹어도 제 입맛에 딱이더라고요. 그래서 사람들이 밥도둑이라고 하는구나 싶었고 시원하면서 아삭한 식감도 예술이었어요. 이건 뭐 과하다고 느끼는 분들도 있을 순 있겠지만 개인적으로는 제가 지금껏 주문한 배추 중에 퀄리티가 가장 우수하고 느꼈어요.무엇보다 품질과 맛 그리고 가격이랑 식감까지 뭐 하나 빠지는 데가 없어서 더 매력적이었고 올해를 시작으로 앞으로 김장 시즌만 되면 다른 곳은 찾아볼 필요 없이 그냥 매년 여기서 시키면 될 것 같아요. 또한 확실히 배추가 좋으니까 김치를 담갔을 때도 맛과 풍미가 더 진하게 올라오는 게 끝내주더라고요.그렇게 저희 집은 영월절임배추를 20KG 주문 후 도착한 날 바로 김치를 담가서 보쌈이랑 같이 한 상 거하게 차려 먹었는데요. 가족들도 너무 좋아해서 제가 다 기분이 좋더라고요. 특히 제가 추천한 업체는 고춧가루 등 김장할 때 필요한 재료도 몇 가지 같이 판매하고 있었는데요. 이 또한 가격이 훌륭하고 품질이 좋다 보니 진짜 잘 샀다는 생각이 들었어요.샤브르정원 | 편백찜 & 샤브샤브 무한리필편백찜 & 샤브샤브 무한리필 창업, 요즘뜨는창업 정갈한 음식, 정직한 마음, 고기 무한리필 창업shabulegarden.mycafe24.com